Архангельские козули - это традиционное ремесло создания расписных пряников с богатой символикой и узорами. Работа с тестом и росписью позволяет создавать фигурные изделия, в которых отражаются традиции и праздничная культура северного края.
Надежда и Константин Егоровы
Мы - семейная мастерская, объединённая любовью к северным традициям и народной культуре.
Меня зовут Надежда, по профессии я учитель музыки и движения. В 1991 году начала работать в детском фольклорном клубе со своей авторской программой для детей младшего возраста, основанной на народных сказках и праздниках народного календаря.
Именно тогда появилось увлечение традиционной северной выпечкой - козулями. Сначала это было частью работы и изучения народной культуры, но со временем ремесло стало настоящим любимым делом. Параллельно я получала фольклорное образование, разрабатывала собственные программы, много занималась в публичной библиотеке и посещала курсы при этнографическом музее, собирая знания о северных традициях и культуре.
Козули я пеку уже более 30 лет. Постепенно к любимому делу присоединился и муж, и со временем мастерская стала нашим общим семейным делом. С 2010 года мы работаем в Мандрогах, продолжая сохранять и передавать традиции северного ремесла.